Zin in een feestje maar niet in de voorbereidingen?

Wij verzorgen graag de catering! In de vorm van een buffet of losse 'bites', alles is mogelijk.

Mét of zonder wijnarrangement,Vegetarisch of juist met extra vlees of vis..

De inhoud bepalen we in overleg -want we werken 'Op Maat'- maar om een indruk te geven hierbij een voorbeeld;

Buffet 'Méditerrannée';

• Pastasalade
• Insalata Caprese
• Pissaladière; Provencaalse Pizza van Uien, Ansjovis en zwarte Olijf
• Couscous Salade met Rucola, Granaatappel & Geitenkaas
• 3 soorten dip; Humus, Tapenade van zongedroogde Tomaat, Baba Anoesh
• Olijven & Salami
• Vers brood

Vanaf € 27.50.- p.p.

Wijnarrangement v.a. € 15.- p.p.

Incl.gebruik Servies, Bestek & Glaswerk

Minimaal 10 personen

Luxe 'Bites'  €2.50 per stuk (minimale afname 8 stuks per soort)

• VIS
• Crème van Avocado, Rivierkreeft, Lenteui, Nacho
• Blini, Gerookte Zalm, Crème Fraîche, Tobiko
• Rillet van Makreel op Crostini, Kappertje
• ‘Vitello Tonnato’; Kalfslende met Tonijnmayonaise
• Gamba, Mierikswortelmayonaise, zwarte Sesam
• VLEES
• ‘Saltimbocca’; Kalfsfilet, Parmaham, Salie, Chipje van Parmesan
• Parmaham, Tomaten-tapenade op Crostini
• Medjouldadel, Halloumi & gebakken in Panchetta
• ‘Involtini’; Parmaham, Aubergine, Mozzarella, Basilicum
• Pittige spiesjes van Kippedij met Kerrie, Kokos & Djeroek Perut
• VEGA
• Hummus van Doperwt & Munt, Nacho
• Bruschettta met Geroosterde Gele Paprika, Geitenkaas, Oregano
• Vijgenbrood, Gorgonzola Dolce
• Roggebrood, Hollands Belegen, Vijgenjam
• ZOET
• Minitaartje met Ganache, Framboos
• Pannacotta met Perzikcoulis
• Crème Caramel